Учебные материалы

Предлагаем рекомендательный список литературы по Вашей теме источники: Актуальные проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства: Приведены причины нерентабельности и наиболее распространенные ошибки в управлении рестораном или баром при гостинице. Только проанализировав ситуацию, сложившуюся на предприятии питания, можно приступать к рестайлингу заведения. Одна из важных составляющих имиджа гостиницы - его ресторанная служба. На примере гостиниц Нижнего Новгорода приведены особенности работы гостиничных ресторанов. Даны особенности составления меню в зависимости от концепции гостиницы, оформления интерьеров, развлекательной составляющей. Особое внимание уделено работе персонала ресторанов. На рынке представлено множество предприятий общественного питания в окружении макросреды. Рестораны при гостинице имеют ряд отличительных особенностей от прочих предприятий питания:

Туризм. Гостинично-отельный бизнес

Никакая часть электронной версии этой книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме и какими бы то ни было средствами, включая размещение в сети Интернет и в корпоративных сетях, для частного и публичного использования без письменного разрешения владельца авторских прав. Понятие экономики гостиничного бизнеса как науки и учебной дисциплины раскрывается через историю этих терминов. После реформы экономических знаний, проведенной английским политэкономом А.

Исполнителями гостиничных услуг являются гостиницы, гостиничные объединения, мотели, кемпинги, туристические базы и туристические комплексы.

Авторы книги — Ольга Нестеренко, библиотекарь и известная в Херсоне корреспондентка статей в Википедии и Антон Костенко — кандидат исторических наук. Они рассказали о том, как появилась идея написания книги. Все началось с того, что Ольга написала в Википедию статью о своем родном селе — Чернобаевке. А потом поняла, что этот материал может послужить основой для написания книги. К этому проекту присоединился историк Антон Костенко.

На встрече он рассказал интересные факты из истории села, которые нашли отражение в книге. Алексей Макиенко, председатель Херсонского областного союза краеведов, отметил, что такие книги очень ценны и уникальны. Ведь история каждого населенного пункта является составной истории нашей великой Родины. И такие книги хранят память, культуру, имена людей.

Формирование, развитие и управление инновационной инфраструктурой города: Инновационный менеджмент и экономическая оценка реальных инвестиций: Понятийно-терминологические основы, сервисное обеспечение турпродукта: Социально-культурный сервис и туризм. Современные тенденции развития экономики городских агломераций: Институт новой экономики,

фундаментальными знаниями в области маркетинга, менеджмента и экономики современного гостиничного и туристического бизнеса. Он должен .

Факультет экономики и информационных технологий; Факультет культурологии; Факультет индустрии моды; Довузовской подготовки и последипломного образования. КНУКиИ осуществляет подготовку по образовательно-квалификационным уровням: Научная библиотека КНУКиИ регулярно обновляется современными специализированными изданиями и необходимой профессиональной литературой.

Университет имеет собственную электронную библиотеку. Киевский национальный университет культуры и искусств является современной образовательной корпорацией, с новыми информационными и мультимедийными учебными центрами, научными лабораториями и европейским сервисом. Это демократический вуз, выпускники которого могут конкурировать не только с выпускниками отечественных вузов, но и с выпускниками учебных заведений Европы и Америки.

Туристический бизнес

За последний период научно-исследовательской работы проводились исследования по следующим направлениям: Сотрудниками кафедры при разработке научных тем были подготовлены следующие монографии, как единоличные, так и коллективные: Оценка туристско-рекреационного потенциала региона:

Вы можете уточнить книги по запросу «Туристический бизнес» (в скобках показано Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного.

Радиоэлектроника и связь Энергетика Территориально университет расположен в двух городках ул. Общая площадь учебно-лабораторных помещений составляет более тысяч квадратных метров. Учебные занятия проводятся в аудиториях, оборудованных компьютерной техникой, тренажерами и действующими образцами вооружения. В лабораториях кафедр используются современные лабораторные установки, которые разрешают проводить исследования разнообразных явлений и процессов, которые изучаются в учебных дисциплинах.

ВУЗ имеет уникальную библиотеку, её научно-технический фонд насчитывает свыше 1,3 млн. К услугам курсантов и студентов 18 компьютерных классов, общежитие курсанты проживают бесплатно , дополнительно студенты имеют возможность учиться на курсах водителей и по программе офицеров запаса. Для предоставления тем, кто обучается, практических навыков по специальности университет имеет в своем составе учебную авиационную бригаду, учебный центр, учебный полигон, учебный аэродром, учебно-тренировочный комплекс, спортивный комплекс и другие структурные подразделения и части обеспечения.

Менеджмент туризма и гостеприимства

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне . Книга составлена на основе оригинальных источников и материалов зарубежной прессы и дает возможность ознакомиться с практикой гостиничного бизнеса и условиями работы на мировом туристическом рынке. Деловой английский для гостиничного бизнеса 5-е изд. Учебное пособие для академическог Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, владеющих английским языком на уровне .

Учебное пособие Дмитрий Брашнов Управление, подбор персонала Отсутствует Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации.

Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса словарь русского языка (Словарь современного русского литературного языка. Прилагательные"туристический" и"туристский" первоначально.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции.

Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами.

Неимущим служили ночлежки и меблированные комнаты. Все они принадлежали частным лицам и были коммерческими предприятиями [1]. Гостиные дворы , в отличие от обычных постоялых, представляли собой сложный торговый комплекс, объединявший торговые ряды лавки и магазины , склады, помещения с гостиницами. В последних жили и совершали сделки иностранные гости. В допетровской Москве они расселялись по национальному признаку: Наиболее крупные гостиные дворы обносили стенами и башнями с въездными воротами.

Туристический бизнес: 53 книги - скачать в 2, на андроид или читать онлайн

Математика Гостинично-ресторанный бизнес является отраслью с высоким уровнем конкуренции, имеющей целью максимально удовлетворить потребности потребителей, обеспечить высокий уровень комфорта, удовлетворить самые разнообразные бытовые, хозяйственные и культурные запросы гостей. С каждым годом требования к уровню этих услуг растут.

Чем выше культура и качество обслуживания посетителей, тем выше имидж гостиницы и ресторана, тем привлекательнее они для клиентов. Основной задачей специалистов, работающих в современных отелях и ресторанах является создание и внедрение новейших приемов работы, которые обеспечиваются коллективными усилиями работников всех служб, постоянным и эффективным контролем, усовершенствованием форм и методов обслуживания, изучением и внедрением передового опыта, новой техники и технологии.

Бакалавры гостинично-ресторанного дела могут работать в сфере гостинично-ресторанного бизнеса директорами, управляющими топ-менеджерами, менеджерами, администраторами, руководителями различных отделов туристического комплекса, таких как гостиничное хозяйство, ресторанное дело, транспортное обслуживание туристов авиационные, железнодорожные и другие транспортные компании и т.

Нужен список литературы по социологии туризма за последние 5 лет. Фролова Е. В. Факторы развития туристической привлекательности .. услуг в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] / Джум Т.А. .

Поступление на бакалавриат колледжей и университетов в Канаде. Как выбрать канадский ВУЗ? Если судить по многочисленным отзывам, Канада является одной из самых популярных стран для иностранцев, которые желают учиться за рубежом, в том числе и для украинцев. Зачисление в местные ВУЗы возможно сразу после окончания школы в Украине, для этого необходимо только сдать экзамен на знание английского языка.

Канадский государственный сертификат или диплом, который котируется по всему миру, можно получить за срок от одного до четырёх лет, при этом цена на обучение, а также общая стоимость жизни в этой стране — одни из самых привлекательных среди англоязычных государств. С июня года канадское законодательство стало заметно дружелюбнее для иностранцев — студенты получили право работать во время учёбы без отдельного разрешения. В зависимости от цены на жилье и от того, сколько стоит обучение, можно либо компенсировать внушительную часть трат, либо хотя бы заработать на карманные расходы.

После окончания высшего образования можно подать заявку на получение права на дальнейшее пребывание в стране с целью трудоустройства на срок от 1 до 3-х лет. Высшее образование в этой стране даёт возможность для иностранцев уверенно чувствовать себя в современном мире, применять полученные знания на практике и строить свою карьеру с престижным дипломом в кармане. Для украинцев высшее и второе высшее образование в Канаде — это также возможность получить уникальный опыт работы.

В чём разница между колледжами и университетами?

Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе Университет Синергия